Lo que nos hizo famosos
Con cebolla morada, cilantro, queso rayado y crema.
¿Cuál totopo prefieres?
¡Recuerda que puedes agregar proteínas extras a tus chilaquiles con un ligerísisisimo costo adicional!
¿Qué más?
Nuestras salsas de la casa
Cada salsa trae su nivel de picor marcado con 🌶️ — de 1 (suave) a 3 (HDSPTM).
¿Gasolina? Para nada, con esta salsa recargarás tu alma y tu cuerpo en lugar de tu coche.
Una buena opción para darte una enchiladita rica con nuestra salsa roja, ¡FIN!
Ni en Suiza ubican esta salsa, pero así les pusimos y así se queda. Si siempre pides que te atasquen tus chilaquiles con mucha crema, esta es tu opción — si aún así quieres más crema, pídela (se cobra por separado; no es cierto, sí es cierto).
Para que no digan que el frijol no forma parte de la dieta de todo buen mexicano: rica salsa de frijol negro con un toque de la casa.
Bueneeeeerrima salsa de... obviamente cacahuate, con el sabor picosito que unos chilaquiles se merecen. Saben bien hasta sin carne, pero acompáñalos con lo que quieras.
Un mix de “Échale de la Verde” y “Fufufuria Chilanga”, juntos pero jamás revueltos. Además puedes mezclar también tus totopos — ¿no sabes cuáles tenemos? Vuelve al principio de nuestro menú y pon atención.
Salsa hecha en honor a uno de nuestros colaboradores que ya no está, pero su recuerdo prevalece en nuestra memoria. Hecha con solamente dos chiles: guajillo del que pica y del que no pica, además con un toque de hoja de aguacate. Uuuuuffffff, hasta babeo solo de leerlo.
¿Amaneciste crudito? Esta es la opción: una suculenta salsa roja con un mix de chile de árbol, morita y chiltepín. Acompáñalo con una cervatana bien helodia.
Desde el mismísimo INFIERNO del círculo de los tazos dorados; traemos esta salsita de jitomate, chile habanero, polvos mágicos y epazote. Ideal para abandonar tu horrible cruda y volver a conectarla.
Intentamos trasladar (porque claro que somos expertos) el sabor del suculento mole oaxaqueño a tu hogar. Totopo de tu preferencia bañado con un molazo que te hará pedir otros por la tarde (te lo recomendamos con chicharrón de rib eye).
Dios de la abundancia. Si aún no le rezas, te estás tardando. Salsa hecha a base de chile pasilla con 0% de picor pero 100% de sabor único e inigualable. Si lo tuyo no es el picante, esta es tu salsa.
Para ti, alcohólico no anónimo, que puedes desayunar, comer y cenar cerveza a cualquier hora del día: te hicimos esta salsita con chile morita y otras cosas que no diremos porque es secreto de la casa.
Jueves a domingo, desde las 2 pm
Tacos servidos con su cebollita, cilantro y salsas para acompañar.
También por pieza, desde $52 (rib eye desde $79).
Los especiales de la casa
Nuestra selección más pedida para desayunar en grande.
Bolillo relleno de totopos, salsa a elegir, doble capa de queso, cebollita, cilantro y crema.
Doradito con mantequilla, base de frijoles refritos con chorizo y tocino, queso manchego gratinado y pico de gallo de piña con habanero.
El mismo mollete pero con doble de todo: más frijoles, más chorizo, más tocino, huevo estrellado y aguacate.
Milanesa de res empanizada, queso manchego fundido, totopos y la salsa que prefieras encima.
Birria de res bañada en totopos, huevo estrellado y su aguacatito pa’ que amarre.
Chanwich de pollo en finas hierbas, pesto, queso panela, gouda, manzana y espárragos salteados.
Hamburguesa con molida de sirloin, totopo, guacamole, jitomate y chillona.
Caldito de frijol con jitomate, tortilla en juliana, queso panela, aguacate, chicharrón y chile ancho frito (por separado, para que la prepares a tu gusto).
Elaborados con harta pasión por nuestro cocinero más besucón.
Pollito 100% natural, bastones de apio y zanahoria. Elige salsa: chipotle, miel o BBQ.
Aguachile de barriga de cerdo.
Camarón, pulpo, manzana verde, aguacate, chile serrano y jengibre. Disponibilidad limitada por ser marisco — pregunta a tu mesero.
Gratíname Esta $95A la Michigan $65Vaquero $65El Sin Hueso $129El Birriamen $99Puerquito de Mar $139
No te lo bajes a brincos
Cerveza, cantaritos, cocteles de la casa y carajitos para cerrar con broche de oro.
Michelada cargada de camarones... y trae michelada de cortesía. Jugo de limón y sal escarchado de tamarindo.
Vodka, concentrado de mora azul, energizante sabor mora azul y refresco de limón.
Limonada mineral con ron y cerveza oscura flotando.
El clásico refrescante con ese toque de mezcal ahumado que hoy Dios tenía planeado para ti.
Margaritas desde $145 (fresa silvestre del cerro de Coacalco) · Piña colada $110 · Aperol spritz $130 · Carajillo chocolate de Oaxaca $119 · Aguas frescas 1L (fresa, jamaica, tamarindo, maracuyá, piña) $70 · Malteadas (fresa, vainilla, chocolate, oreo) $70
¡Date un gustito!
Pan francés con queso de cabra, un baño de nutela y pura mantequilla.
Rol de canela con crema de nata y mermelada de frutos rojos hecha en casa con nuestras propias manitas.
La versión doble del clásico, para compartir (o no).
Rol de canela con betún de queso Philadelphia, nutela y cubitos de fresa fresca.
Postrecito al carbón con tortilla de harina, gloria, queso asadero y helado de vainilla.
Pan francés con tocino caramelizado, plátano macho flameado con whisky y queso manchego.